يعتبر الموز أحد أهم الفواكه الهامة لجسم الإنسان، ويحتل مكانة كبيرة في التجارة العالمية، لما له من دورا مرموق في الاقتصاد، وذلك لقيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلك عليه بدرجة كبيرة عن باقي الفواكه الأخرى.
يتميز الموز بكونه فاكهه لها مذاق خاص ونكهة مميزة وسهل الهضم محبوب لدي الجميع، وذلك لاعتباره من أغني الفاكهة التي تحتوي علي نسب عالية من البروتين والألياف المفيدة للجسم والقولون والمعدة، بالإضافة إلي احتوائه علي البوتاسيوم.
ويعد الموز من الفواكه التي تستخدم في صناعة الحلويات والمزيد من الأطباق المختلفة، ويعتبر الموز من المواد الغذائية الرئيسية في الكثير من الدول منها تايلند وجنوب شرق آسيا وافريقيا.
فوائد الموز لجسم الإنسان
- يعمل الموز علي مد الجسم بالطاقة، باعتباره من المواد الغذائية الشهيرة التي يأكلها الرياضيين من أجل مدهم بالطاقة السريعة التي يكونوا بحاجه إليها خلال التمارين وفي المباريات الرياضية المختلفة.
- يحافظ الموز علي مستويات السوائل داخل جسم الإنسان، كما أنه يعمل بدور المنسق الذي يعمل بشأن تنظيم وتنسيق حركة العناصر الغذائية والفضلات داخل وخارج الخلايا.
- يعمل علي تنظيم ضربات القلب وخفقانه، ويحافظ علي القلب ضد التعرض لخطر الجلطات.
- يحتوي الموز علي مواد مضادة للأكسدة التي تعمل علي الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن به مواد معالجة للعظام.
- يسهل حركة الأمعاء والحد من المشاكل الهضمية ومكافحة الكثير من الأمراض المزمنة.
- يعمل علي تقوية جهاز المناعة من أجل الوقاية من الكثير من الأمراض.
- يساهم في تحسين الحالة النفسية، حيث يعمل كمهدئ للأعصاب والتخفيف من أعراض الاكتئاب لاحتوائه علي مادة التريبتوفان.
- يحتوى الموز علي كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان التي تساهم في الإحساس بالشبع وبالتالي يعمل كمساعد قوي في إنقاص الوزن والحفاظ علي الوزن السليم لجسم الإنسان.
- يساهم الموز في الحفاظ علي نسبة السكر في الدم فهو مفيد لمرضى السكر.
- يعمل علي زيادة نسبة الذكاء ويجعل المخ أكثر يقظة، وينصح بتناوله قبل الامتحانات وذلك لاحتوائه علي نسب عالية من البوتاسيوم
