يعتبر الدماغ هو العضو المسئول عن كافة وظائف الجسم، فبعض الألعاب والنشاطات التي تعزز الذاكرة والقوة الإدراكية، لكن وضح العلم الحديث أنه بمقدور الجميع تحقيق هذه الغاية بالاستعانة ببعض المواد الغذائية المعينة في النمط الغذائي الذي نتبعه، حيث يقوم الغذاء بدور كبير في الحفاظ على صحة الدماغ، وزيادة قدرة الذكاء والتركيز، وكذلك زيادة قوة الذاكرة ومن هذه الأطعمة:
- الجوز، تزويد الجسم بربع كوب من الجوز كجرعة يومية مطلوبة من الحموضة الدسمة لأومييجا 3 كاملة. جميع أنواع التوت حيث، تتوفر في ثمار التوت مركبات كيميائية نباتية تسمى البوليفينولات، تعمل على حماية الدماغ من انحدار القوى الإدراكية الدماغية التي تصيب الدماغ مع التقدم بالعمر.
- الشوفان، فوجبة الشوفان بها طاقة هائلة للدماغ، فيساعد على تحسين قدرته على التعلم، وهو من المواد الغذائية الغنية بمعدن السيلينيوم، وهو من مضادات الأكسدة التي أثبتت أنها لها دور فعال في حماية القوى الإدراكية للدماغ ووقايته.
- اللوز أثبتت الدراسات إن اللوز من أكثر المصادر التي تحتوي على فيتامين E بتراكيز عالية، وتناول هذا الفيتامين بجرعات يومية يساعد بتأخير الإصابة بمرض ألزهايمر.
- الهليون يحتوي على مستويات عالية من فيتامين A، وهو عاملا مساعدا في الحفاظ على لدونة الدماغ ومرونته، مما يساعد على نموه وزيادة قدرته على التعلم بالرغم من تقدم السن.
- حبوب البقوليات، فتعد المواد الغذائية الغنية بحمض الفوليك، الذي وضحت الأبحاث دوره الفعال في تحسين القدرات الكلامية وتحسين الذاكرة في الدماغ، مما يساعد على تأخير الإصابة أيضا بمرض ألزهايمر.
- الدجاج والبيض، فيحتويان على رابط مشترك به نسبة عالية من مادة الكولين، وهي مادة وثيقة العلاقة بالذاكرة طويلة الأمد.
