الأرز باللبن من الأطباق المحببة لدي الجميع سواء أطفال أو كبار ويرغب الجميع عملها لسهولة مكوناتها المتوفرة في كل منزل، ولأنها من الأطباق التي يمكن تناولها ساخنة وباردة، ويمكن تقديمها بالمكسرات أو سادة، فتعالوا نسيق عليكم طريقة عمل الأرز باللبن بطريقة مبسطة من خلال السطور التالية
المكونات
- كوب وربع من الأرز المصري.
- كوب واحد من السكر السنترفيش أو حسب الرغبة.
- أربع أكواب من اللبن الحليب.
- ثلاث ملاعق ممسوحين من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من القشدة حسب الرغبة
- كوب من الماء.
طريقة العمل
- نغسل الأرز عدة مرات غسلا جيدا ثم يصفي.
- نضيف إليه مقدار الماء ويتم رفعه علي النار حتي ينضج جيدا.
- نقوم بإضافة اللبن الحليب مع التقليب المستمر ليغلي غلوة واحدة.
- ثم نذيب النشا في مقدار قليل من الماء مع إضافة الفانيليا والقرفة حتى يمتزجا جيدا.
- نقوم بإضافتها على الأرز باللبن بالتدريج مع التقليب المستمر بشكل سريع حتى لا يتكتل النشا.
- نستمر في التقليب حتى يغلي وبذلك يكون الأرز باللبن قد تم تحضيره.
- بعد ذلك نحضر أطباق التقديم ونصب بداخلهم الأرز باللبن ثم يجمل بجوز الهند أو الزبيب او أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
- بعد ذلك يمكن أن يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
الفوائد العامة للأرز باللبن
يفضل الكثير من الناس تقديم الأرز باللبن فى الافراح والسبوع والعديد من المناسبات المبهجة لنه سريع التحضير وقليل التكاليف بجانب فوائده التي يغفل عنها الكثير ومنها:
- يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تحتاج إليها الأم الحامل ولذلك فهو مفيد لها ولجنينها.
- يقي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام وتقوية الأسنان ويرجع ذلك لاحتوائه على كمية وفيرة من الكالسيوم.
