تعد جوزة الطيب من التوابل الهامة في الهند بل وفي دول العالم بإكمالها، وموطنها الأصلي في إندونيسيا، وعرفت جوز الطيب باسم عطور الميريستيكا، وتتميز برائحتها الذكية، ولجوزة الطيب الكثير من القيم الغذائية والمنافع الصحية التي سوف نتحدث عنها في هذا المقال.
القيمة الغذائية لجوزة الطيب
فلكل 100 جرام من جوزة الطيب تحتوي على الأتي:
- سعرات حرارية 525.
- مجموع الدهون 36 غرام.
- البروتين 6 غرامات.
- الكربوهيدرات 49 غراما.
- الصوديوم 16 ملغ.
- الحديد 3ملغ.
- البوتاسيوم 350 ملغ.
- الكالسيوم 184 ملغ.
- المغنيسيوم 183 ملغ.
- فيتامين سي 3 ملغ.
- فيتامين ايه 30 ميكروغرام.
- فيتامين ب 6 0.2 ملغ.
- النياسين 1.3 ملغ.
الفوائد الصحية لجوزة الطيب
تتمتع جوزة الطيب بالكثير من الفوائد الصحية، لاحتوائها على المعادن والفيتامينات والمركبات العضوية المرتبطة بالزيوت فهي
- تساهم على تحسين عملية الهضم، فتعالج قرحة المعدة، وتساعد على الهضم بسهولة.
- تساهم في علاج الأرق، من خلال وضعها على كوب حليب دافئ، تجد أنها تسبب النعاس لدى العديد من الناس، وتعطي العديد من الأمهات أطفالهن حليب دافئ مع القليل من مسحوق جوزة الطيب المخلوط بها، وهذا تقليد قديم لأنه فعال بشكل كبير، لتحفيز النوم هو وسيلة عضوية وصحية لعلاج الأرق.
- تساعد على تخفيف الألم، لاحتوائها على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف الانزعاج والألم، فهي تحتوي على مواد كيميائية، مثل: السافرول، والميريستيسين، والإليميسين، والأوجينول، مما يجعلها مفيدة لعلاج الألم، وتم العثور على هذه المواد الكيميائية في زيت جوزة الطيب.
- تساعد في علاج الالتهابات والتورم، وآلام المفاصل، والقروح وتشنجات العضلات، والآلام.
