أبسط طريقة لعمل الحواوشي

أبسط طريقة لعمل الحواوشي

الحواوشي من أفضل الأكلات التي يعشق تناولها كثير من الناس ولا يختلف على حبها اثنين، وذلك لمذاقه المميز وطعمه اللذيذ بجانب احتوائه علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم، ولذلك يعد وجبة غذائية متكاملة عندما نقدمه بجانب طبق السلطة الخضراء، وهناك العديد من طرق عمل الحواوشي منها الحواوشي الإسكندراني، المصري، الصيامى والعديد من الطرق الأخرى، ولذا نقدم لكم ابسط طريقة لعمل الحواوشي.

طريقة عمل الحواوشي المصري العادي

المكونات

  • 2/1 كيلو من اللحم المفروم مضاف إليه كمية قليلة من الدهن الضاني.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم مفرومة بشكل ناعم جدا.
  • ثمرة كبيرة من الفلفل الأخضر مقطعة صغيرة جدا.
  • 1قرن شطة حامي ويمكن الاستغناء عنه.
  • 2 ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة منزوعة البذر.
  • 5 ارغفة من العيش البلدي.
  • 2/1 ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
  • 2/1 ملعقة من توابل الحواوشي.
  • 4/1 ملعقة من الروزماري.
  • مقدار من الملح لضبط التذوق حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار طبق عميق ونضع فيه اللحمة المفرومة.
  • يتم إضافة كل من قطع الفلفل الأخضر والشطة الحامية والبصل المفروم ونخلط الجميع جيدا.
  • ثم نقوم بخلط جميع أنواع البهارات التي نرغب في إضافتها مثل الفلفل الأسود، وبهارات الحواوشي، والرزماري.
  • ثم نعيد خلط كل هذه المكونات مرة أخري بشكل جيد.
  • بعد ذلك يتم إضافة قطع الطماطم ونقلب الجميع بخفة مع إضافة الملح ونحاول أن تكون معتدلة المذاق.
  • بعد ذلك نقوم بفتح كل رغيف على حدا ونضع خليط اللحم بداخله ويفرد داخل الرغيف بشكل جيد ومتناسق ثم يغلق.
  • ثم نكل باقي المقدار بنفس الطريقة حتى الانتهاء من مقدار خلطة الحواوشي.
  • نقوم بمسح وجهي كل رغيف بالزيت، ثم القيام بلف كل رغيف في ورقة فويل ونغلقه جيدا.
  • ثم يوضع في الفرن الساخن حتى ينضج تماما ويستغرق مدة من 30:20دقيقة ثم يقدم بجانب سلطة خضراء.

اترك تعليقاً