تحضير الكريب في المنزل بأقل تكلفة

تحضير الكريب في المنزل بأقل تكلفة

ينتمي الكريب إلى فصيلة الفطائر، والذي يعد من الأصناف المحببة بشكل كبير لجميع الفئات، والكريب من الأكلات التي تتمتع بالطعم اللذيذ والذي يفضل الكثير من ربات البيوت القيام بإعدادها نظرا لسهولة إعدادها، وكذلك لأن يمكن تقديمها كصنف حلو أو كصنف حادق مما جعل له شعبية كبيرة، بجانب فوائده الصحية المرتفعة لأن يتم حشوة بالعديد من أنواع الحشوات التي تحتوي علي العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وفيما يلي نقدم طريقة سريعة التحضير لعمل الكريب.

تحضير الكريب في المنزل بأقل تكلفة

أولا: عمل العجينة

المكونات

  • 2بيضة متوسطة الحجم.
  • 2كوب من اللبن الحليب.
  • 2كوب من الدقيق المنخول جيدا.
  • رشة ملح حسب المذاق.

طريقة تحضير الكريب

  • نحضر الخلاط ونقوم بوضع البيض مع الملح مع الدقيق مع اللبن الحليب في داخلة.
  • ثم نشغل الخلاط على كل هذه المكونات حتي تتكون عجينة الكريب.
  • نقوم بتصفية الخليط وإحضار مقلاه غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة.
  • ويتم مسحها بالزيت ثم نقوم بسكب واحدة من الكريب وتوزيعها جيدا بداخل المقلاة بالكامل.
  • ننتظر لحظات ثم نقوم بقلبها للجهة الخري حتى تأخذ لون وردي جميل.
  • يتم إعادة عمل تلك الطريقة حتى الانتهاء من مقدار العجينة بالكامل.
  • ثم يتم حشوة بالحشوات المرغوب فيها.

طريقة عمل حشو الكريب بالدجاج

المكونات

  • 2/1 كيلو من صدور الفراخ شرائح.
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
  • 1 ملعقة من البهارات المشكل.
  • قليل من الزيت.

طريقة عمل الحشوة

  • نحضر طاسة ونضع فيها قليل من الزيت ونرفعها على النار وننتظر حتى يسخن.
  • نضع كمية البصل المقطعة ونشوح قليلا، ثم نقوم بوضع صدور الدجاج مع التوابل والملح ونستمر في التشويح لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  • ثم تحشي بها وحدات الكريب بعد ان تبرد الحشوة ورصها في بيركس مدهون بالزيت ثم ندخل البيركس في الفرن لتأخذ لونا ورديا.
  • ثم يقدم وبالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً