تعرفي علي طريقة عمل السينابون بالمنزل

السينابون هو حلوي جديدة ظهرت في مصر، ولكن لها أصول سويسرية وتعتبر من أشهر أنواع الحلوى في سويسرا، كما أنها انتشرت في محلات بيع الحلوى الأمريكية.

بعد انتشارها في مصر أعجب بها الجميع، لذلك اليك طريقة عمل السينابون في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

المقادير:

٤ كوب طحين
١⁄٢ كوب سكر
٢ بيض
١ ملعقة كبيرة خميرة
٥٠ جرام زبدة
١ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة باكينج باودر
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ ملعقة كبيرة ملح
مقادير الحشوة:
١٠٠ جرام زبدة
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ملعقة كبيرة قرفة
١⁄٢ كوب سكر

مقادير الكريمة:

١ كوب سكر بودرة
٢ ملعقة كبيرة حليب سائل
جوز

طريقة التحضير:

قومي بوضع الزبدة و الحليب والفانيليا والملح والسكر والبيض معا في وعاء واحد وقومي بخلطهم جيدا، وفي وعاء أخر قومي بخلط الطحين مع الباكينج باودر والحليب واخلطيهم جيدا.

استمري بالعجن حتي يتماسك العجين، واتركيه الي ان يتماسك لمده  لا تقل عن ساعة، بعد ذلك تفرد على سطح مرشوش بالطحين.

لعمل الحشو، اخلطي الزبدة مع الكاكاو و القرفة والسكر مرة واحده، ضعي الحشو علي العجينة وتلف على شكل رول بحيث يصبح شكلها النهائي بشكل اسطوانة طويلة، تقطع بعرض 5 سنتمتر للقطعة فيصبح عندك ما بين 12-15 قطعة، اتركيها تتخمر لمدة ساعة اخرى.

ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط مع الحليب، أدخليها الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.

بعد ان تخرج من الفرن وهي ساخنة، اسكبي عليها خليط السكر والحليب المذكور في مكونات الكريمة وزينيها بقطع الجوز.